ตามสัญญา คราวนี้แอดจะพาทุกท่านไปรู้จักกับแบรนด์พิมพ์ขนมของญี่ปุ่นกันบ้าง หลังจากที่แนะนำ Nordic Ware กันไปแล้ว ในรอบก่อนนะคะ >> https://www.facebook.com/Nipponkitchenplus/posts/2883552445234417 แบรนด์ที่จะมาแนะนำกันในวันนี้คือ แบรนด์ MATSUNAGA ของบริษัท MATSUNAGA SEISAKUSHO ค่ะ บริษัทอยู่ใกล้บ้านแอดที่ญี่ปุ่นม๊ากกก อยู่ตำบลเดียวกันเลย เป็นบริษัทเก่าแก่ของที่นี่ แต่บริษัทไม่ขายรายย่อย เพราะฉะนั้นถึงบ้านใกล้ก็ไม่ได้รับส่วนลดแต่อย่างใดค่ะ บริษัทเริ่มตั้งธุรกิจมาตั้งแต่ปี 1953 เริ่มจากการทำเครื่องครัวญี่ปุ่น พวกตะแกรงปิ้งโมจิ หม้อสำหรับทำอาหารญี่ปุ่นและกระชอนแบบต่างๆ (ญี่ปุ่นมีกระชอนสารพัดแบบเลยค่ะ ไว้แอดจะหาเวลามาเล่าให้ฟังอีกนะคะ) พอปี 1981 ก็ผันตัวไปผลิตชิ้นส่วนสำหรับเครื่องจักรที่ต้องใช้ความละเอียดสูง (Precision Machine) จนในปี 2008 ก็ได้นำความเชี่ยวชาญในงานละเอียดมาใช้กับการผลิตพิมพ์ขนม จนได้รับความนิยมทั้งจากในและต่างประเทศในที่สุด MATSUNAGA เป็นแบรนด์ที่เป็นที่ชื่นชอบกันให้หมู่นักวิจัยขนมและนักทำขนมมือโปร เนื่องจากขนมที่อบด้วยพิมพ์ของ MATSUNAGA นั้น นอกจากเคาะออกจากพิมพ์ได้ง่าย รูปร่างหน้าตายังออกมาเหมือนขนมอบของมืออาชีพ สีสวย กรอบนอก นุ่มฟูด้านใน ลายชัด ถ้าลองใช้แล้ว จะติดใจจนแทบจะกลับไปใช้พิมพ์อื่นไม่ได้กันเลยทีเดียว เป็นพิมพ์ที่ช่วยทำให้เราสนุกกับการทำขนมมากขึ้น และเป็นที่ใฝ่ฝันของคนทำขนมว่าต้องมีไว้ครอบครองอย่างน้อยสักชิ้นหนึ่ง
แผ่นรองอบ Silpat / Silpain Original ของ COTTA
แผ่นรองอบที่ออกแบบมาให้มีขนาดพอเหมาะพอดีกับถาดรองอบที่ใช้ตามบ้านทั่วไป ทำจากไฟเบอร์กลาสเคลือบซิลิโคนลายตาข่าย ทนความร้อนสูงสุด 250 องศา ทนความเย็นได้ถึง -40 องศา ดูแลรักษาง่าย หลังการใช้งาน เพียงล้างด้วยน้ำยาล้างจานแล้วผึ่งให้แห้งเท่านั้น มีให้เลือกทั้งหมด 5 ขนาด ความแตกต่างของ SILPAT & SILPAIN ดูรายละเอียดได้จากโพสต์นี้นะคะ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2743063889283274&id=2260823874173947 SILPAT ?แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า S ขนาด 240 × 360 มม.（ขอบกว้าง 20 มม.）ราคา 682 บาท ?แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า M ขนาด 300 × 400 มม.（ขอบกว้าง 25 มม.）ราคา 825 บาท ?แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า L ขนาด 584 × 385 มม.（ขอบกว้าง 20 มม.）ราคา 1,235 บาท ?แบบสี่เหลี่ยมจตุรัส […]